A Ulusal Bayan Voleybol grubu, geçtiğimiz günlerde Çin’i 3-1’lik skorla yenerek Milletler Ligi Şampiyonu olmuştu. Türkiye’yi mutluluğa boğan bu olay günlerce gündemdeki yerini korudu.
Öyle ki sportmenlerin başarılı olması için en kıymetli kalemlerden biri istikrarlı beslenme ve sağlıklı bir fizikî yapıya sahip olmaktır. Milliyet gazetesinden Dilara Koçak, ulusal grup oyuncularının beslenme programlarını inceledi. Koçak’ın haberine nazaran spor ve beslenme münasebeti alanında çalışan genç meslektaşlarımdan biri de Aybüke Aydın. Ulusal kadromuzun yıldızlarından Zehra Güneş, Cansu Özbay ve Birincinin Aydın’a beslenme danışmanlığı konusunda takviye veriyor.
ybüke Aydın da karbonhidrat ve protein istikrarının altını çiziyor. Atletlerimiz için verdiği idman öncesi ve idman sonrası beslenme teklifleri ise şöyle:
“Kilit besin kümemiz pak karbonhidratlar ve az yağlı protein kaynakları. Yağı mümkün olduğu kadar bitkisel kaynaklardan almaya çalışıyoruz. Ulusal Grubumuzun yıldızlarından Zehra Güneş, Cansu Özbay ve Birincinin Aydın… Üçünün de mevkileri farklı; tıpkı branş olsa dahi beden kompozisyonları, durumları, beslenmelerini planlarken farklı noktalara öncelik vermemizi gerekli kılıyor. Alışılmış bu noktada sportmenlerin alışkanlıkları ve onlara yeterli gelen yiyecekleri bilmek, maç öncesi menüleri planlarken önceliğim oluyor.
Bununla birlikte haberde pancar suyunun Avustralya Spor Enstitüsü tarafından performansı artırmak için kullanıldığı belirtildi.
SPORCU İÇECEĞİ: PANCAR SUYU
Aybüke Aydın da pancar ve pancar suyunun ehemmiyetini şöyle açıklıyor:
“Pancar suyu, oksijen verimliliğini ve dayanıklılığı artırıp toparlanmayı hızlandırarak spor performansını yüzde 16’ya kadar artırabildiği kanıtlanmış tam bir ‘sporcu içeceği’. Bu sebeple bilhassa ağır kamp devirlerinde atletlerin programında olmazsa olmazım pozisyonunda.”
Zehra Güneş, Cansu Özbay ve Birincinin Aydın’ın idman öncesi ve sırasında tükettiği öğün ise şöyle aktarılıyor
“Antrenman öncesi: 3 adet pancarı ve 1 ananası katı meyve sıkacağında sıktıktan sonra damak zevklerine nazaran su ekleyip idmandan en az 150 dakika evvel içmeleri, performans sırlarımızdan sırf biri… İdman içindeyse kalan pancar suyuna tuz ve bal ekliyoruz ve yudum yudum içilerek hidrasyon stabilitelerine takviye olunması ile glikojen depolarının tükenmemesini sağlıyoruz.”
patronlardunyasi.com
