CNN’de yayınlanan bahsi geçen yazıda Muğla vilayetine bağlı Datça için, ‘El değmemiş, doğal engebeli görünümü, her iki tarafı tertemiz koylarla kaplı. Datça yarımadası, Akdeniz’in bu tanınan köşesindeki turistik kasabalardan çok uzakta bir dünya hissi veriyor.’ denildi.
CNN Travel’de yayınlanan yazının tamamı:
Türkiye’nin güneybatısında, Ege ve Akdeniz ortasında uzanan uzun ve dar burun, çoğunlukla ıssız ve yırtıcı olup, yakındaki Marmaris ve Bodrum’dan çok farklıdır.
İnşaatla ilgili katı yasalar, Datça’yı büyük ölçekli turizm projelerinden koruyarak, yarımadanın ortasında yer alan ve kendi ismini taşıyan küçük liman kentinin kökleri geçmişe dayanmış durumda.
Datça limanı mahallî ömrün merkez üssüdür. Kıyı boyunca sade ahşap masa ve sandalyelerle donatılmış balık restoranları sıralanırken, mahallî eserler satan küçük dükkanlar ve çağdaş kafeler, zirvelik yerleşim bölgesinde bir aşağı bir üst uzanan art sokakları dolduruyor.
Yamaçlarda, limana bakan turuncu çatılı beyaz meskenlerin ortasından Ege mavisinin parıltıları görülüyor. Günlük ömrün dertsiz ritmi kitle turizmi tarafından bozulmamaktadır.
Limanın ötesinde yarımadanın etrafına dağılmış dokuz küçük köy bulunmaktadır. Dar sokaklardan geçen yollar, lokal turistik yerlerden birine ulaşıyor: Karya’nın antik bölgesinde bir vakitler bir Yunan kenti olan Knidos’un kalıntıları.
Datça’nın en batı ucunda yer alan tarihi alan, mis kokulu çam ormanlarının, yüksek dağların ve meşhur mahallî bademlerin hasat edildiği meyve bahçelerinin ortasından kıvrılarak geçen bir yolun sonunda yer alıyor.
Yaz aylarında Türk turistler, uzun çakıllı plajı, masmavi denizi ve sıra sıra küçük aile işletmesi restoranlarıyla Palamutbükü üzere büyük koylara akın ediyor.
Yöre halkı günlerini, bir kısmını yalnızca kendilerinin bildiği, bakir koylardan birinde geçirmeyi tercih ediyor.
Şehir merkezinden otomobille 10 dakika güneye hakikat uzanan tarihi taş meskenleri, kafeleri ve mağazalarıyla Datça’nın eski kentinin dar sokakları neredeyse her vakit kalabalık. Saygıdeğer Türk şairi Can Yücel’in eski yazlık konutu ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
NEREDE KALINIR?
Palaia Hotel, klâsik Datça mimarisi ve kültürüne çağdaş bir yorum.
Datça ilçesinin Sevgi Yolu olarak da bilinen kıyı kenarındaki tahta kaldırımda yürüdükten sonra, yarımadanın en yeni konaklama yerlerinden biri, inşaat sırasında keşfedilen antik hamam kalıntılarının yanında karşınıza çıkıyor.
Yerel taş cepheli, havadar minimal odalara ve çağdaş Ege yemekleri sunan bir restorana sahip iki katlı konutlardan oluşan Palaia Hotel, klasik Datça mimarisi ve kültürünün çağdaş ve sürdürülebilir bir yorumu olarak kendini tanıtıyor.
Palaia’nın sahibi İsmet Tekinalp, “2000 yılından beri bu yarımadaya aşığım ve bu mülkü bulduğumda etrafla uyumlu, huzurlu bir yer yaratmak istediğimi biliyordum. Datça’nın en değerli şeylerinden biri havasının kalitesidir, her gün bu saf oksijeni içerek uyanıyorum.” diyor.
TÜRKİYE’NİN SAKLI DAĞ MÜKEMMELLER DİYARI
“Buraya gelenlerin Knidos’un antik kalıntılarını görmeleri, Hayıtbükü üzere hoş koyları keşfetmeleri, Datça’nın harika mahallî badem ve çam balını tatmaları ve şubat ayında her yıl düzenlenen Badem Çiçeği Şenliği’ne katılmaları gerektiğini düşünüyorum.”
Datça’nın eski kentinin ortasında, bir bahçe içinde yer alan klasik taş meskenlerden oluşan bir koleksiyon, çağdaş bir butik otel olarak hizmet vermektedir. Ultava Konutları’nda yüksek tavanlı, küçük şık dokunuşlara sahip dört oda ve yemyeşil bahçeye bakan teraslar bulunuyor.
Datça ilçesinin biraz uzağında, küçük Cumalı köyünde, Gocakapı’nın daha da sessiz bir kaçış arayan ziyaretçileri, Datça’nın dağlık görünümünün ortasında, zeytin ağaçları ve badem ağaçlarıyla çevrili, konut hissi veren klasik taş meskenlerde konaklayabilirler.
YEREL LEZZETLER
Türkiye’nin Küçük Asya bölgesindeki antik Karia’da bir Yunan kenti olan ve şu anda Gökova Körfezi olarak bilinen Datça yarımadasında yer alan Knidos’tan mükemmel görüntüler.
Datça’nın sokakları restoran ve kafelerle dolu.
Datça kent merkezinde Pehlivan ve Datça Köy Eserleri üzere mağazalarda yöresel bademin akla gelebilecek her biçimi satılıyor. Raflardaki raflarda çiğ, kavrulmuş, beyazlatılmış, kabuğunda yahut badem ezmesi, un, badem ezmesi, helva ve yağ olarak satılan paketli kuruyemişler stoklanıyor.
Meşhur Datça Badem Kurabeyicisi’nde taze pişmiş bademli kurabiye kokusu sokağı dolduruyor. Cam vitrinde sade bademlerden çikolata, yeşil elma ve cevizle doldurulmuş yahut ahududu yahut frenk üzümü ile doldurulmuş kurabiyelere kadar her şey var.
Çam ve badem çiçeğinden yapılanlar da dahil olmak üzere mahallî ballarda uzmanlaşan Kaya Balları’nda tanınan mahallî spesiyal bal badem (ballı badem) satılıyor. Bal badem, keçi sütünden yapılan yöresel kalın dondurmanın süper bir materyalidir. Datça’nın tarihi merkezinde küçük bir dükkân olan Tekin Usta en güzel hizmeti veriyor.
TÜRKİYE’NİN EGE KIYILARININ BİLİNMEYEN TARAFI
Dünyanın en eski şarap üretim bölgelerinden birinde yer alan Datça, tıpkı vakitte keşfedilmeye kıymet küçük bir şarap coğrafyasına da sahiptir. İşleyici ailesi tarafından 2011 yılında kurulan Datça Bağ ve Şaraphanesi’nde şarap tadımlarının yanı sıra, adaçayı soslu peynirli tortellini yahut kuzu kavurmalı pizza üzere klasikleriyle eksiksiz ahenk sağlayan İtalyan yemeklerinden oluşan bir menü de sunuluyor.
Kasabanın batısında, otomobille yaklaşık 30 dakika uzaklıktaki küçük Yaka köyünde, pek çok ziyaretçi, Yakamengen’e ikinci sefer bakmadan geçiyor. Lakin restore edilen bu küçük zeytin değirmeninde yöre halkı, yemeklerin yüklü olarak endemik bitki, zerzevat ve deniz eserlerinden oluştuğu eşsiz bir restoran yaratmış.
UKKSA (Uluslararası Knidos Kültür ve Sanat Akademisi) ve heykel bahçesinin çabucak karşısında, birkaç adım ötede Hestia , dünyanın dört bir yanından gelen mantılara odaklanıyor. Yakınlardaki kardeş şubesi Hestia Mey’de de mantıların yanı sıra kabak çiçeği dolması, kızarmış ve doğranmış ciğer üzere klasik meyhane yemekleri de servis ediliyor.
Knidia Eko Çiftliği Datça’nın en güzel korunan sırlarından biridir.
TANGO VE HUZUR
Yarımadanın batı ucunda, huzurlu ormanların ortasından geçen gelişmemiş bir yolun aşağısında yer alan Knidia Eko Çiftliği, Datça’nın en güzel korunan sırlarından biri; tabiatın huzurunu sahiden derinlemesine keşfedebileceğiniz bir yer.
2000 yılında İstanbul’un kentsel kaosundan uzaklaşıp çiftçi olan Ali Somer tarafından kurulan 12 dönümlük çiftlik, bağ ve meyve bahçeleri, 2007 yılında dört ahşap kulübesi ve dört taş meskeninde konuklarını ağırlamaya başladı. Yemeklerin neredeyse tamamı bölgede yetişen materyallerden yapılıyor. Knidia bahçesinde ve odun ateşinde hazırlandı. Yakındaki Değirmenbükü plajı ise tam bir huzur cenneti.
Somer, “Buradaki en kıymetli şeylerden birinin huzur olduğunu düşünüyorum” diyor. “Gece gökyüzü saftır, burada yapay ses yahut ışık yoktur, sırf tabiatın ve rüzgârın sesleri vardır. Datça, Türkiye’de yüzyıllardır bozulmayan bir Ege görüntüsüyle karşılaşabileceğiniz seçkin yerlerden biri.”
TÜRKİYE’DE ÇAĞDAŞ BİR KENT, EFSANEVİ BİR ALANIN YANINDA YER ALIYOR
“Koruyucu yasalar burada yıllardır âlâ işledi ve engebeli arazi de inşaat açısından ilerlemeyi engelledi. Umarım bu türlü devam eder, korunmaya devam edilir, beşerler bu kanunlara uyar, hiçbir şey bozulmaz” dedi.
Alman dans partneri Axel Korf’la birlikte Tango Kairos tango okulunu yöneten Ayça Uzunluklu da Datça’da daha sakin bir hayat arayışında.
“Datça’ya taşınan birçok insan tıpkı öyküyü paylaşıyor” diyor. “Çok çalıştılar ve mesleklerinde kimi şeyleri değiştirmeleri, yavaşlamaları gereken bir noktaya geldiler.”
Boylu ve Korf, uzun yıllara dayanan ulusal ve milletlerarası deneyimiyle ders ve etkinliklere mesken sahipliği yapıyor, şovlarda yer alıyor.
Boylu, “Datça bir yarımada fakat daha çok adaya benziyor, çok izoleyiz ve kendi hayat stilimiz var” diyor. “Acelen varsa Datça’ya gitmemelisin diyorlar, zira burada beşerler rahat. Sahibi plajda olduğu için birden fazla vakit kapalı olan mağazalarla karşılaşırsınız ve bu büsbütün kabul edilebilir bir durumdur.”
patronlardunyasi.com
