Her geçen gün artan enflasyon ve derinleşen hayat pahalılığı Türkiye’de besin fiyatlarında artışı da beraberinde getirdi. Bununla birlikte besin alışverişleri perakendede hacmi büyüttü. Nielsen datalarına nazaran, Türkiye’de FMCG (Hızlı Tüketim Ürünleri) perakendesinin 2022 yılı toplamında yüzde 99, 2023 yılının birinci çeyreğinde ise yüzde 94’lük büyüme kaydedildi.
Fiyat artışları dışında adetsel satış artışlarının tesirli olduğu büyümede alt kategorilere bakıldığında bilhassa besin alanındaki satışlar bu büyümeyi taşırken ferdî bakım ve mesken bakım eserlerinde ise hacimsel düşüşler kelam konusu. 2022’de mesken paklık eserlerinde yüzde 3’lük beden bakım eserlerinde yüzde 1’lik daralma gözlenirken, toplam besin satışları ise hacimsel olarak yüzde 2 arttı.
HACİMSEL KÜÇÜLMELERİNİN BAŞINDA SÜT ESERLERİ VAR
Pazarda büyüme dinamiğine sahip kategorileri anlamanın kritik olduğunu vurgulayan Nielsen Türkiye Genel Müdürü ve Afrika & Orta Doğu Analitik Lider Yardımcısı Didem Şekerel Erdoğan, atıştırmalık, içecekler ve bakkaliye kümelerinin küresel büyümede başı çeken kategoriler olduğunu söyledi. Şekerel Erdoğan, “Türkiye’de FMCG büyümesine baktığımızda bilhassa besin kategorisinin, besin başlığı altında da atıştırmalık ve içecek kümelerinin güçlü hacim ve ciro performansıyla büyümeyi öne taşıdıklarını görmekteyiz” dedi.
Verilere nazaran besin alanında hacimsel küçülmenin yaşandığı kategorilerin başında yüzde 3 ile süt eserleri gelirken, dondurma alışverişlerinde yüzde 2’lik daralma yaşandı. Kağıt tütünleri ile ağız bakım eserlerindeki satışlar ise yerinde saydı.
“TERCİHLER KÜÇÜK PAKETLERE YÖNELDİ”
Tüketicide gereksinimi kadar almanın bir trend olarak öne çıktığını kaydeden Didem Şekerel Erdoğan, tüm ülkelerde fiyat artışlarının görülmekte olduğunu, bunun tüketici bütçesi üzerinde baskı yaparak tüketiciyi daha temkinli olmaya sevk ettiğini vurguladı. Erdoğan, eser tercihlerinin küçük paketlere yöneldiğini belirterek, “Alışverişçiler gerektiği vakit, gereken eseri, gerektiği kadar alıyor. Eser tercihleri küçük paketlere yöneldi” dedi.
patronlardunyasi.com
