Büyümenin kıymetli kısmının indirim marketlerden (discount) gelmesi ve bu segmentin toplam market sayısında yüzde 77 hisseye sahip olması öngörülüyor.
Organize besin perakende bölümüne yönelik düzenlenen “Ortakakıl Konferansları 2023” kapsamında açıklanan Ortakalan Perakende Raporu’na nazaran geçen yıl 5 bin 1 yeni market açılışıyla organize besin perakendeciliğinde 2022 yılının başında 43 bin 659 olan toplam market sayısı yılsonunda 48 bin 660’a yükseldi. Buna nazaran artış oranı yaklaşık yüzde 12 olarak gerçekleşti.
Gıda perakendeciliğinde geçen yıl yaşanan fizikî büyümenin lokomotifi 3 bin 609 yeni şube açan indirim marketleri oldu. 2022 başında 34 bin 513 olan toplam indirim marketi sayısı sene sonu prestijiyle yüzde 10.5 artışla 38 bin 122 olarak ölçüldü.
Son bir yıl içinde ulusal ölçekteki market zincirlerinin toplam şube sayısı da 1,451 yeni açılışla yıllık yüzde 31 artış kaydetti. Ulusal ölçekteki market zincirlerinin büyümesinde Tarım Kredi Market’in geçen yıl yaklaşık 940 yeni şube açması kıymetli rol oynadı.
Ortakalan datalarına nazaran besin perakendesinde 2022 yılsonu prestijiyle toplam market sayısı 48 bin 660’a yükselmiş durumda. Bu sayı 2012 sonunda 13,908 adetti. Buna nazaran, son 10 yılda organize zincir marketlerin şube sayısında 34 bin 752 artış yaşandı.
Son 10 yılda indirim marketlerin daldaki hissesi yüzde 60’tan yüzde 78’e çıkarken; indirim marketlerin atağı karşısında mahallî zincirlerin hissesi ise yüzde 23’ten yüzde 9’a geriledi. Ulusal zincirlerin son 10 yıl içinde toplam market sayısındaki hissesi ise yüzde 17’den yüzde13’e düştü.
YÜZDE 40 BÜYÜME ÖNGÖRÜLÜYOR
Rapora nazaran besin perakendesinin önümüzdeki devirde fizikî ortamda indirim ve üstün market konseptlerinde gelişmesi beklenirken; 2029 sonunda ulusal marketlerin yüzde 13 olan hisselerini yüzde 15 düzeyine yükseltmesi öngörülüyor.
Orta vade olarak ele aldıkları önümüzdeki 7 yıllık süreçte market zincirlerinde 20,000’in üzerinde yeni açılış ve yüzde 40 büyüme öngördüklerini belirten Ortakalan Genel Yayın Direktörü Emre Durdu, bu süreçte en az 25 lokal perakendecinin şube sayısını artırarak zincir market tarifine dahil olmasını beklediklerini söyledi. Durdu, buna rağmen önümüzdeki 7 yıl boyunca satın alma yahut kapatma üzere etkenlerle yaklaşık 55 market zincirinin ise daldan ayrılmasını beklediklerini belirtti.
Rapora nazaran 2012 yılından itibaren 87 mahallî, 8 ulusal ve 7 discount olmak üzere toplam 102 market zinciri satılarak yahut şubelerini kapatarak halihazırda bölümden ayrılmış durumda.
patronlardunyasi.com
